Try again!

Failed Sylvester

Was Weihnachten noch ganz gut geklappt hat - das Schlemmen und Ausgleichen - ist mir  zum Jahreswechsel üüüberhaupt nicht gelungen!
Zuviel Schoki, zuviele Brötchen und ein massiver Vollrausch sind mir und meiner moderaten Lebensweise in die Quere gekommen! =D
Ich habe keine Ahnung, wieviel ich jetzt wiege, denn ich weigere mich, auf die Waage zu gehn, bis das Gröbste wieder behoben ist (ich steck den Kopf in den Sand, bis der Hintern wieder in die Hose passt!).

Zeit für einen Neuanfang! Passt ja auch großartig zum Neuen Jahr!

Neustart - Die Regeln

Also los geht's! Obwohl ich gerade wenig Lust habe, streng zu mir zu sein, spiel ich jetzt wieder nach den Regeln:

- kein Zucker!
- kein Alkohol!
- wenig Fett! (ich möchte schnell Ergebnisse sehn!)
- wenn Fett, dann keine Kohlehydrate!
- wenn Kohlehydrate, dann mit niedrigem GI!
- 3 Mahlzeiten täglich, keine auslassen, satt essen, dazwischen nicht naschen! Die Hälfte der Mahlzeiten sollten Kohlehydrat - Mahlzeiten sein.
- 1g Eiweis pro kg Körpergewicht / Tag

Der letzte Punkt ist für Vegetarier eine richtige Herausforderung, aber machbar! Käse, Sojaflocken oder Sojamehl, Joghurt, Tofu und besonders Eier sind gute Eiweissquellen.

Startschuss - Shopping

Um gut beginnen zu können war ich erstmal Einkaufen =D Meine Küche ist jetzt voller leckerer konformer Sachen!

Oliven mit Mandeln, verschiedene Antipasti, Naturjoghurt, fettarmer griechischer Joghurt, Quark, Eier, viel verschiedenes Gemüse, Pilztopf, Pesto, Bio - Apfelmus, Quinoa (gibt's jetzt bei Hofer!), Glasnudeln, Vollkornbrot und Linsen. Ausserdem 85% Schokolade für die schwachen Momente. Sollte reichen.

What's cooking?

Für den echten Hunger:  Die Linsensuppe aus dem Montignac - Kochbuch No.2 (für 4 Personen)

1 TL Olivenöl

1 mittelgroße Zwiebel

1 Selleriestange, in Würfel geschnitten (hatte ich nich, geht also auch ohne)

1/2 kleine Zucchini, in Würfel geschnitten

1 L Gemüsebrühe

650g Tomaten

1 große geschälte und zerdrückte Knoblauchzehe (mag ich nich)

3 EL frische, gehackte Petersilie

3 EL frischer, gehackter Schnittlauch

Pfeffer nach Belieben

750 ml gekochte grüne Linsen

Für mich gehört ausserdem an jede Linsensuppe Majoran

Zwiebeln, Sellerie und Zucchini im Olivenöl dünsten,
Gemüsebrühe, Tomaten, Gewürze dazu und 10min kochen,
Linsen dazu und weitere 2min kochen.

(Ich nehme vorgekochte Linsen aus der Dose. Gut spülen! In der Zutatenliste sollte nichts stehen ausser "Linsen, Salz". Auf gar keinen Fall Zucker!)

Dazu Vollkornbrot und als Nachtisch griechischen Joghurt.
ein Leckerchen! Guten Appetit! 

Montignac Diät

Weihnachten war eine Zerreissprobe für meine Montignac Diät. Bei all den Festessen, Kaffeetrinken, Freundetreffen, langen Nächten und den Kekstellern überall!!! fällt es offen gesagt manchmal schwer, sich an die Montignac Diät zu halten.

ich stehe spät auf, weil ich Urlaub habe und esse ein spätes (Montignac Diät-konformes) Frühstück. Das Mittagessen bei Verwandten folgt gleich darauf und dann wird gequatscht bis - gefühlte 15 Minuten später - Kaffee und Christstollen und selbstgemachte Lebkuchen und Kekse serviert werden.
Beim Mittagessen selbst versuche ich meiner Montignac Diät zuliebe, soviel Salat und Beilagengemüse wie möglich zu essen, um den Ballaststoffanteil meiner Mahlzeit zu erhöhen und so den glykämischen Index der Klöße auszugleichen. Dazu trinke ich ein Glas Wein und 5 Glas Wasser.
Genauso habe ich es dann später auch beim Abendessen gemacht: viele Ballaststoffe, viel Frisches und viel Wasser kombiniert mit den vielen wirklich leckeren anderen Dingen, die serviert wurden.

Hochglykämische Leckereien mit low GI - Elementen in der gleichen Mahlzeit auszugleichen ist von Montignac eigentlich für Phase 2 der Montignac Diät / Gewichthalten vorgesehen. Gewicht halten. Mehr verlange ich von Weihnachten ja auch gar nicht =)

Hoffen wir das Beste! Süße Grüße! mm

Richtiges Abnehmen

Wenn es um richtiges Abnehmen geht ist es wichtig Nahrungsmittel zu finden, die schmecken, gesund sind und sättigen und gleichzeitig nicht ansetzten. Apfelmus ist das perfekte Nahrungsmittel zum richtigen Abnehmen.

Apfelmus hat einen GI von 30, darum darf man es mit allem kombinieren und zu jeder Mahlzeit essen, WENN es zuckerfrei ist.
Zuckerfreies Apfelmus ist schwieriger zu finden, als ich angenommen hatte. Nachdem ich im Interspar und bei Hofer enttäuscht wurde, habe ich meinen Favoriten beim MPreis gefunden: BioFit Bio Apfelmark. Ich liebe die Zutatenliste auf der Rückseite: "Zutaten: Äpfel" !!! =)

Da fällt's mir leicht, mich zu entscheiden!
Findet man bei den andern Musen (oder Müsern???). Und wenn man dann schon mal vor dem Regal steht, kann man auch gleich das Apfel - Mango - Mark probieren! Extrem lecker auf Joghurt und ebenfalls niedrigglykämisch - perfekt zum richtigen Abnehmen.


Aber wo gibt es sonst noch Apfelmus ohne Zucker?

nicht bei Hofer / Aldi, Rewe, Edeka, Kaufland, Interspar, Lidl oder Migros. Alles gezuckert. Schade!

Das Apfelmus von Natreen ist ungezuckert, aber künstlich gesüßt! Süßstoff ist ein unappetitliches Thema - das besprechen wir ein anderes Mal.
Ich kauf das jedenfalls nicht. Das gilt auch für Schneekoppe Apfelmus.

Für mich gewinnt die kürzeste Liste: "Zutaten: Äpfel" !
Wie bei den folgenden Produkten:

Sonnen Bassermann Apfelmus
bei Marktkauf oder lebensmittel.de

Spreewaldhof Apfelzeit
bei Marktkauf oder online

Alnatura Apfelmark bei DM
(mit Sanddorn gesüßt)

  

green bio Apfelmark
bei natur.com

dennree Apfelmark online bestellbar

Bauck Hof Bio Apfelmark
hier oder bei amore bio

praktisch im Snack - Pack: Mini Mus von Netto

Auch konform:

Mini - Mus bei Netto

EnerBIO APFELMARK von Rossmann.   

Naturgut Apfelmark von Penny

Rauch Apfelmus bei MPreis





Einen guten Appetit wünsch ich allen Monti - Leckermäulern!
Ich hoff, dieser Tipp konnte euch ein bisschen den Tag versüßen und das Richtige Abnehmen erleichtern!

PS: bin wirklich gut gelaunt, weil meine waage mir heut morgen ein minuskilo geschenkt hat! Richtiges Abnehmen kann wirklich Spaß machen. glyx-gefühle! *yay* =D