"Aber wenn Du abnehmen willst kannst Du nicht dauernd Schoki und Nüsse essen! Das ist alles viel zu fett!" - lautete der ungebetene Ratschlag meiner Kollegin gestern. (das hammer gern!) Und aus diesem Anlass möcht ich hier gern mal etwas wiederholen, was eigentlich mittlerweile allen klar sein sollte: Fett ist nicht gleich Fett!
Fette sind lebenswichtig und können aus der Nahrung genauso wenig gestrichen werden, wie Kohlehydrate oder Eiweisse. Darum ist es notwendig, dass man den richtigen Umgang damit findet!
Der folgende Link ist super - interessant zu diesem Thema (wenn auch ein bisschen lang). Die Wahrheit über gesättigte Fette
Die meisten ungesättigten Fette hat übrigens Rapsöl und Sonnenblumenöl (noch mehr als Olivenöl) und kann daher auch mit Kohlehydraten über GI 35 (z.B. Nudeln) kombiniert werden!
Mir schmeckt das Rapsöl vom Hofer, das hat sogar einen Preis bekommen.
Ich wünsch euch Guten Appetit!
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