Linsen - Gorgonzola: Montignac für's Büro

Hey,

für Alle, die wie ich ihr Büro - Mittagessen in einer Mikrowelle zubereiten müssen - möglichst geruchsarm, schnell und ohne umständliche Zutaten, um die anderen Kollegen nicht zu stören, die die Caféteria zur gleichen Zeit benutzen möchten - habe ich eine leckere Montignac - taugliche Neuigkeit: Linsen - Gorgonzola!

Wie alle großartigen Ideen ist dieses Rezept in einer Mittagspause aus der Not geboren und konform für die Ernährung nach Montignac Phase 1. Darüber hinaus ist das Gericht vegetarisch und super einfach nachzukochen. Ihr braucht:

Zutaten: 

1 Dose Linsen (Glykämischer Index: 40)
1 Packung Gorgonzola (100 - 150g) (Glykämischer Index: 20)
Pfeffer, Salz, Gewürze oder gekörnte Gemüsebrühe
Wasser

Linsen gut abspülen und mit genügend Wasser und der Hälfte des Käses (gewürfelt) in eine Schüssel geben und in der Mikrowelle für 3 Minuten abgedeckt kochen.
Herausnehmen, würzen und gut rühren, bis sich der Käse aufgelöst hat. Wir haben jetzt eine helle, cremige Sauce.
Den Rest der Käsewürfel darübergeben und nochmal für 1 Minute zurück in die Mikrowelle. Zum Ende dieser ewig langen Mikrowellenminute haben wir ein schaumiges köstliches Linsen - Gorgonzola - Gericht, das mit dem Wort "Suppe" einfach nicht ausreichend beschrieben ist!

Guten Appetit!

Tipp: Wenn Du einen Teller unter die Schüssel stellst, kannst Du Dein Essen auch wieder aus der Mikrowelle nehmen, ohne Dir die Hände zu verbrühen ;)

Nikolaus - ohne Schoki? jetzt reicht's!

Der 6. Dezember! Und ich habe keinen dunklen Schokoladen - Nikolaus! 

Dass ich dieses Jahr keinen Kalender habe, weil es angeblich keine Kalender mit konformer Schoki gibt, das habe ich verkraftet (bin ja schon groß!), aber das jetzt! das nehm' ich nicht hin! dabei ist Schoki doch so gesund!

Wo leben wir denn?!!

Ich bin mir ziemlich sicher, dass es sehr wohl konforme Überraschungen für mich zu absolut normalen Preisen gibt!! Und damit niemand mehr eine Ausrede hat, werde ich die jetzt hier sammeln!

Ich hoffe, ich bin damit auch anderen eine Hilfe, die sich - wie ich nun schon vor über einem Jahr - dazu entschieden haben, nach der Montignac - Methode bzw. dem glykämischen Index zu leben und es von Zeit zu Zeit ein bisschen anstrengend finden, "trotzdem" ein normales leben zu führen.

Das Ziel: entspannt Einkaufen und dabei abnehmen! Dafür werde ich mir nach und nach alle Supermärkte und Online - Versandhäuser vornehmen und hier zusammenführen, was zusammengehört: hungrige Abnehmwillige und niedrig - glykämisches Futter! Für Tipps und Mithilfe bin ich natürlich dankbar! 

Schön! Darauf freu ich mich und verbleibe für heute: konform!